Bezoek aan aspergeboerderij
Bezoek aan aspergeboerderij
Bezoek aan aspergeboerderij De Beijer in Vessem
31 van onze gasten hebben een bezoek gebracht aan de asperge-boerderij in Vessem. We werden hartelijk ontvangen door John en Franca de Beijer die al jarenlang de boerderij samen runnen.
Onder het genot van koffie en thee vertelden zij heel enthousiast wat er allemaal komt kijken bij het telen, oogsten en verkopen van de asperges. Daarnaast zijn ze in het najaar druk met het oogsten en verkopen van talrijke soorten pompoenen.
We mochten genieten van een flinke kop heerlijke eigen gemaakte aspergesoep en daarna van een broodje asperge. Het recept hiervoor is ontwikkeld door hun dochter Fransje. Na het proeven was iedereen het er over eens, het smaakte verrukkelijk!
Als afsluiting kon men nog wat lekkers kopen in hun winkel.
