Biertoer

Brouwerij De Lindeboom in Neer

Met een select gezelschap arriveerden we bij de brouwerij met het “bier van hier”: Lindeboom!

Na de ontvangst met koffie en vlaai bekeken we een interessante powerpointpresentatie over het brouwen van dit Limburgse gerstenat. Toen was dan eindelijk de tijd daar dat we een kijkje mochten nemen bij de chemische processen waaraan water en mout aan onderhevig zijn.

Het was een tocht vol uitdagingen; van vochtige en warme ruimtes werden we via trapjes en gladde vloeren naar ijzig koude kamers geloodst. Deze ruimtes stonden vol met ketels, silo’s en vernuftige technische hoogstandjes, die allemaal zeer duurzaam bleken te zijn. Als laatste kwamen we aan in een gigantisch grote hal met volle kratten Lindeboom die als het ware tot de hemel rezen.

Natuurlijk kwam dan het langverwachte moment waar we in het comfortabele café met open haard konden proeven van 3 heerlijke bieren omlijst met worst en kaas. We hadden het verdiend vonden we.

De 4 genodigde gasten lieten het zich goed smaken en ontpopten zich uitbundig als “partners in crime”.

De zonnebloemgasten genoten van de gezellige en intiem sfeer.

 We hebben een zeer positieve ervaring mee naar huis kunnen nemen.

 Bertine Joosten