Vanavond 12 december 2025 hadden we onze kerstviering met diner. Ik keek er al een week naar uit.

We werden zoals gewoonlijk weer ontvangen door onze vrijwilligers. De ruimte was weer sfeervol versierd en de tafels waren weer mooi gedekt. Ik had gezellige tafelgenoten en we waren snel aan de praat.

Ad Verharen deed het welkomstwoord en we kregen een paar amuses als start. Hierna volgde een heerlijk zalmpasteitje met rucola en tomaatjes. Dit was een mooi begin.

Ad las voor tussen de gangen voor, de ene keer een gedicht de andere keer een verhaal met een boodschap. Hij had wat moeite met het licht dus daar werd hij bij geschenen door Bernadette waardoor hij het verhaal verder kon voordragen. Hij zat zo in het verhaal dat Bernadette zo schrok dat het licht even weg viel. Hier werd natuurlijk door iedereen hartelijk om gelachen.

We kregen een prachtig hoofgerecht van kerstgehaktbrood met cranberry en salie, dit was mooi opgemaakt met pastinaakpuree, quiche aardappelen-roomkaas en stoofpeer, dit aangevuld met spruitjes met spek, pecannoten en honing.

Dit werd afgesloten met een lekker kerstdessert van pavlova met een aardbei in chocolade gedompeld en slagroom.

Dit alles smaakte voortreffelijk en de borden gingen dan ook bijna allemaal leeg terug naar de keuken. We sloten dit alles af met koffie en wat lekkers.

Er werd weer heerlijk bij gekletst door iedereen. De gasten en de vrijwilligers.

Ik wil iedereen dan ook bedanken voor de hele fijne avond en speciaal degene die de hele dag al in de keuken aan de voorbereidingen hebben gewerkt en heerlijk voor ons gekookt hebben.

Organisatie het was fantastisch.

Er was ook nog een leuke kerstattentie voor iedereen, gesponsord door Roy Verharen.

Rest mij nog iedereen hele fijne feestdagen toe te wensen en heel veel gezondheid voor 2026.

Een dankbare gast.